“大初”牌系列白酒、“大初”牌系列露酒异地搬迁 项目
环境影响报告书
（ 报批 稿）
）
建设单位：
云南大初酒业有限公司 评价 单位：
深圳市宗兴环保科技有限公司
2015 年 年 10 月
前 前
言 一、建设项目由来及特点：
小曲清香型白酒源远流长，世代传承，逐步完善，是中华民族智慧的结晶，曾被传入东方其他国家如日本、韩国等东南亚、南亚国家。近年来，传统小曲白酒生产技术从制曲、酿造、生产工艺、设备、香味成份分析、勾兑调配等方面的研究均取得了新进展，创造了许多技术成果。云南小曲清香型白酒因其采用小罐发酵、发酵周期长、出酒率高而具有温柔娴淑、含而不露的韵味，已经引起了中国白酒界的关注，其香气清新淡雅、口感绵甜醇厚、回味悠长怡畅的特点，正好适应了当今淡雅型白酒消费的热潮。
根据《云南省人民政府关于以名牌建设带动云南酒产业发展的意见》和《云南省“十二五”酒产业发展专项规划》提出贯彻落实云南省政府关于推进酒产业加快发展的要求，我省重点发展白酒、葡萄酒、啤酒三大酒种，提高酒产业发展的质量与速度。“十二五”期间，云南酿酒产业以云南省生物多样性、少数民族文化多元性为依托，打造“云酒”品牌，把“云酒”打造成为云南继云烟、云茶、云药之后的又一重要特色产业，形成云南省新的经济增长点，全面推进云酒产业的快速发展。
项目投资主体通过缜密的市场调查，于 2013 年收购了原“雄业酒厂”，在资源整合的基础上成立了云南大初酒业有限公司，并拟将酒厂搬迁至沾益县炎方乡红土沟村。目前项目已取得沾益县工业经贸和科技信息化局《投资项目备案证》“沾工信技创备案[2014]08 号”、《全国工业产品生产许可证（白酒）》（证号：QS 5300 1501 3882）。项目搬迁至沾益县炎方乡红土沟村后，产能为年产“大初”牌白酒 600 吨，“大初”牌系列露酒 120 吨。
二、项目主要关注的环境问题：
根据现场勘踏，项目主要租用云南希康生物制品有限公司位于炎方乡红土沟村的 5#仓库开展白酒生产。由于施工期工期短、工程内容简单，对环境影响相对较小，本次环境影响评价主要针对项目在运营生产过程中的产排污特点及其对周围环境的影响进行评价和分析，并提出相对应的环保措施。本项目在运营过程中将不可避免的对厂区周围一定范围内的环境空气、水环境、声环境等产生影响。
项目营运期产生的主要环境污染因素为酿造废水、酒糟、异味、噪声等。酿造废水通过设置污水处理站进行处理，水质满足《农田灌溉水质标准》 （GB5084-2005）和《发酵酒精和白酒工业水污染物排放标准》（GB27631-2011）后回用于希美康农业开发有限公司种植基地苗木浇灌，不外排；项目产生的酒糟收集后外售给附近养殖场作为饲料回收使用；项目生产噪声厂界达标，且厂界外 1km 范围内无居民点分布，噪声超标对保护目标无影响；酿酒产生的乙醇异味影响范围局限于生产车间，污水处理站恶臭产生量少，对外环境影响轻微。
三、环境影响报告书结论：
在采取一系列有效的环保对策措施、加强环境管理的前提下，本项目运营对环境造成的不利影响可得到有效控制，不会改变项目所在区域的环境功能级别，符合国家现行的相关产业政策，选址符合《食品企业通用卫生规范》中食品企业选址要求，项目也得到了参与调查的所有公众的支持。从环境保护角度论证，本项目是可行的。
四、环境影响评价的工作过程：
根据《中华人民共和国环境影响评价法》和《建设项目环境保护管理条例》，云南大初酒业有限公司委托深圳市宗兴环保科技有限公司（以下简称评价单位）对“‘大初’牌系列白酒、‘大初’牌系列露酒异地搬迁项目”（以下称本项目）进行环境影响评价。接受委托后，评价单位安排专业技术人员通过实地考察、收集有关资料，依据相关法律法规及技术导则编制完成了《“大初”牌系列白酒、“大初”牌系列露酒异地搬迁项目环境影响报告书》。2015 年 5 月 15 日，《报告书》通过曲靖市环境工程评估中心技术评估。会后建设单位根据会议要求进一步扩大公参范围，重新开展区域地表水监测工作、水土保持方案编制及评审工作，环评单位根据《会议纪要》及建设单位补充提供的资料对《报告书》内容作了进一步修改完善，于 2015 年 10 月份形成《报告书（报批稿）》供建设单位上报环保部门审查，并作为企业以后日常环境保护管理工作的依据。
《报告书》编制过程中得到了曲靖市环保局、沾益县环保局、云南大初酒业有限公司等相关单位和领导的大力支持，在此一并致谢！
目
录 1 总则 ....................................................................................................................... 错误!未定义书签。
1.1
任务由来 ........................................................................................................ 错误! 未定义书签。
1.2
评价目的 ........................................................................................................ 错误! 未定义书签。
1.3
编制依据 ........................................................................................................ 错误! 未定义书签。
1.4
评价原则 ........................................................................................................ 错误! 未定义书签。
1.5
评价标准 ........................................................................................................ 错误! 未定义书签。
1.6
评价因子 ........................................................................................................ 错误! 未定义书签。
1.7
评价时段 ........................................................................................................ 错误! 未定义书签。
1.8
评价等级、评价重点和评价范围 ................................................................. 错误! 未定义书签。
1.9 环境保护目标 ................................................................................................. 错误! 未定义书签。
1.10
评价程序 ...................................................................................................... 错误! 未定义书签。
2 原有项目概况 ....................................................................................................... 错误!未定义书签。
2.1
原有项目基本情况 ........................................................................................ 错误! 未定义书签。
2.2
原有项目生产工艺 ........................................................................................ 错误! 未定义书签。
2.3
原有项目产品方案及原辅材料消耗 ............................................................. 错误! 未定义书签。
2.4
原有项目主要生产设备 ................................................................................ 错误! 未定义书签。
2.5
原有项目工作制度及劳动定员 ..................................................................... 错误! 未定义书签。
2.6
原有项目主要构筑物名称 ............................................................................ 错误! 未定义书签。
2.7 原有项目污染物产生及排放情况 ................................................................. 错误! 未定义书签。
2.8
原有项目存在的环境问题 ............................................................................ 错误! 未定义书签。
3 建设项目概况 ....................................................................................................... 错误!未定义书签。
3.1
项目基本情况 ................................................................................................ 错误! 未定义书签。
3.2
项目建设规模及内容 .................................................................................... 错误! 未定义书签。
3.3
产品方案及质量指标 .................................................................................... 错误! 未定义书签。
3.4 主要生产工艺 ................................................................................................. 错误! 未定义书签。
3.5 主要生产设备 ................................................................................................. 错误! 未定义书签。
3.6 劳动定员及工作制度 ..................................................................................... 错误! 未定义书签。
3.7 规划布局 ......................................................................................................... 错误! 未定义书签。
3.8
公用工程 ........................................................................................................ 错误!未 未 定义书签。
4 工程分析 ............................................................................................................... 错误!未定义书签。
4.1
主要原辅料品种、用量及来源 ..................................................................... 错误! 未定义书签。
4.2
主要动力来源及消耗 .................................................................................... 错误! 未定义书签。
4.3 白酒生产工艺流程 ......................................................................................... 错误! 未定义书签。
4.4
露酒生产工艺流程 ........................................................................................ 错误! 未定义书签。
4.5 物料平衡及蒸汽平衡 ..................................................................................... 错误! 未定义书签。
4.6 水平衡 ............................................................................................................. 错误! 未定义书签。
4.7
主要污染因素及措施分析 ............................................................................ 错误! 未定义书签。
4.8 本项目主要污染物产生排放情况汇总 ......................................................... 错误! 未定义书签。
4.9
“三本帐”核算 ............................................................................................ 错误! 未定义书签。
4.10
工程分析小结 .............................................................................................. 错误! 未定义书签。
5 建设项目周围环境概况 ....................................................................................... 错误!未定义书签。
5.1
自然环境简况 ................................................................................................ 错误! 未定义书签。
5.2
社会环境简况 ................................................................................................ 错误! 未定义书签。
5.3
环境质量现状 ................................................................................................ 错误! 未定义书签。
6 环境影响分析及评价 ............................................................................................ 错误!未定义书签。
6.1 施工期环境影响分析 ..................................................................................... 错误! 未定义书签。
6.2 运营期环境影响分析 ..................................................................................... 错误! 未定义书签。
6.3
外环境对本项目影响分析 ............................................................................ 错误! 未定义书签。
7 水土保持 ............................................................................................................... 错误!未定义书签。
7.1 项目区水土保持现状 ..................................................................................... 错误! 未定义书签。
7.2 水土流失预测及危害 ..................................................................................... 错误! 未定义书签。
7.3 水土流失防治方案 ......................................................................................... 错误! 未定义书签。
7.4 水保投资概算 ................................................................................................. 错误! 未定义书签。
7.5 结论 ................................................................................................................. 错误! 未定义书签。
8 环境风险分析 ........................................................................................................ 错误!未定义书签。
8.1
环境风险评价的目的和重点......................................................................... 错误! 未定义书签。
8.2
风险识别 ........................................................................................................ 错误! 未定义书签 。
8.3
评价等级与评价范围 .................................................................................... 错误! 未定义书签。
8.4
源项分析 ........................................................................................................ 错误! 未定义书签。
8.5
风险管理和措施 ............................................................................................ 错误! 未定义书签。
8.6
应急预案 ........................................................................................................ 错误! 未定义书签。
8.7
结论 ................................................................................................................ 错误! 未定义书签。
9 清洁生产与总量控制 ........................................................................................... 错误!未定义书签。
9.1
清洁生产分析 ................................................................................................ 错误! 未定义书签。
9.2 总量控制 ......................................................................................................... 错误! 未定义书签。
10 公众参与 ............................................................................................................. 错误!未定义书签。
10.1 公众参与的目的及意义 ............................................................................... 错误! 未定义书签。
10.2 公众参与调查形式 ....................................................................................... 错误! 未定义书签。
10.3 公众参与的主要内容及范围 ....................................................................... 错误! 未定义书签。
10.4 公众参与合法性、真实性、有效性、代表性说明 ................................... 错误! 未定义书签。
10.5 调查结果 ....................................................................................................... 错误! 未定义书签。
10.6 公众参与调查结果分析 ............................................................................... 错误! 未定义书签。
10.7
社会稳定风险分析 ...................................................................................... 错误! 未定义书签。
10.8 结论 ............................................................................................................... 错误! 未定义书签。
11 建设项目可行性分析 ......................................................................................... 错误!未定义书签。
11.1
产业政策符合性分析 ................................................................................... 错误! 未定义书签。
11.2
与珠江源自然保护区（风景名胜区）协调性分析 ................................... 错误! 未定义书签。
11.3
选址合理性分析........................................................................................... 错误! 未定义书签。
11.3
平面布置合理性分析 ................................................................................... 错误! 未定义书签。
12 污染防治措施分析 ............................................................................................. 错误!未定义书签。
12.1
施工期污染防治措施 .................................................................................. 错误! 未定义书签。
12.2
运营期污染防治措施可行性分析 ............................................................... 错误! 未定义书签。
12.3
项目环保措施一览表 .................................................................................. 错误! 未定义书签。
13 环境经济损益分析 ............................................................................................. 错误!未定义书签。
13.1
直接经济效益简述 ...................................................................................... 错误! 未定义书签。
13.2
社会效益分析 .............................................................................................. 错误! 未定义书签。
13.3 环境效益分析 ............................................................................................... 错误! 未定义书签。
13.4 综合结论 ....................................................................................................... 错误! 未定义书签。
14 环境管理及监测计划 ......................................................................................... 错误!未定义书签。
14.1
环境管理 ...................................................................................................... 错误! 未定义书签。
14.2
环境监测计划 .............................................................................................. 错误! 未定义书签。
14.3
环境监理 ...................................................................................................... 错误! 未定义书签。
14.4
环保竣工验收 .............................................................................................. 错误! 未定义书签。
15 结论 ...................................................................................................................... 错误!未定义书签。
15.1 项目概况 ....................................................................................................... 错误! 未定义书签。
15.2 产业政策符合性 ........................................................................................... 错误! 未定义书签。
15.3
选址及平面布置合理性 .............................................................................. 错误! 未定义书签。
15.4
环境质量现状结论 ...................................................................................... 错误! 未定义书签。
15.5
施工期环境影响结论 .................................................................................. 错误! 未定义书签。
15.6
运营期环境影响结论 .................................................................................. 错误! 未定义书签。
15.7
水土保持结论 .............................................................................................. 错误! 未定义书签。
15.8 清洁生产分析结论 ....................................................................................... 错误! 未定义书签。
15.9
环境风险分析结论 ...................................................................................... 错误! 未定义书签。
15.10
公众参与调查分析结论 ............................................................................ 错误! 未定义书签。
15.11
环境经济损益分析结论 ............................................................................. 错误! 未定义书签。
15.12
总结论 ........................................................................................................ 错误! 未定义书签。
建设项目环境保护审批登记表
附图 1
项目地理位置图 附图 2
区域水系图 附图 3
建设项目与保护区位置图 附图 4
项目总平面规划布置图 附图 5
环境风险评价范围及保护目标分布图
附图 6
噪声、大气、生态评价范围及保护目标分布图 附图 7
监测点位图 附图 8：生产车间平面布局简图
1、沾益县工业经贸和信息化局颁发的项目投资备案证，沾工信技创备案[2014]08 号；
2、云南省工业和信息化委关于确认云南大初就业有限公司变更全国工业产品生产许可证（白酒）符合产业政策的复函，食药[2014]432 号；
3、建设项目水保方案批复； 4、相关部门同意项目选址的意见书； 5、云南大初酒业有限公司提供的厂房租赁协议书； 6、希美康农业开发有限公司同意接纳项目污水的协议； 7、供汽合同； 8、沾益县环保局《标准确认函》； 9、项目公众参与问卷调查表样卷； 10、项目《监测报告》； 11、《“大初”牌系列白酒、“大初”牌系列露酒异地搬迁项目环境影响报告书》技术评审会会议纪要； 12、《修改清单》； 13、环评工作进度管理表； 14、环评报告审核记录表； 15、建设项目委托书。
1 总则 1.1 任务由来 雄业酒厂是曲靖市本地的白酒生产企业，原厂址位于曲靖市经济技术开发区瑞和西路，属于小型白酒生产企业。原酒厂占地约 1400m 2 ，年生产白酒约600t。2013 年云南大初酒业有限公司收购了雄业酒厂，同时考虑到当时的雄业酒厂位于城区，距离居民小区“恒大名都”较近（约 40m），为避免酒厂生产对周边居民住户及城市环境造成不良影响，云南大初酒业有限公司决定将酒厂搬迁至沾益县炎方乡红土沟村。新厂搬迁后原有的雄业酒厂生产设备将全部淘汰，不再使用，而企业产能仍维持每年生产白酒 600t，同时增加产品种类——年生产露酒 120 t。项目的建设将进一步提升云南省酒产业的知名度，推动云南省特色民族酒文化产业的发展，具有良好的经济效益和社会效益，能促进当地的经济发展。
2012 年 3 月，云南希康生物制品有限公司在沾益县炎方乡来远村委会红土沟村租用曲靖市金属材料公司废弃的仓储物流基地（372 亩）作为该企业除虫菊和银杏叶的加工提取车间。希康公司在该仓储物流基地设置了职工生活区、办公区和生产区，并完善了厂区用电设施、雨水排放设施、污水处理设施。同时希康公司在生产区建设了锅炉房一间，配置 DZL4-1.25-AII 燃煤蒸汽锅炉一台，为希康公司生产车间及云南滇源珍草中药饮片有限责任公司中药饮片加工项目、云南大初食品有限公司年产 5 万吨苦荞及魔芋、薯类、茶叶深加工项目提供蒸汽。2015 年 3 月，云南大初酒业有限公司向云南希康生物制品有限公司转租该仓储物流基地 5#库房作为生产用房进行白酒生产。
根据《中华人民共和国环境影响评价法》、《建设项目环境保护管理条例》（中华人民共和国国务院 253 号令）及《建设项目环境影响评价分类管理名录》等有关规定，本项目的建设必须进行环境影响评价工作，编制环境影响报告书。为此，云南大初酒业有限公司委托深圳市宗兴环保科技有限公司承担了本项目的环境影响评价工作。
环评单位在接受委托后，立即组织专业人员开展现场踏勘、资料收集等相
关工作，在此基础上根据国家有关要求和规范，编制完成了《“大初”牌系列白酒、“大初”牌系列露酒异地搬迁项目环境影响报告书（送审稿）》，供建设单位上报审查。
1.2 评价目的 本次环境影响评价工作主要目的为：
（1）通过环评，查清项目建设区域内的环境质量现状，为企业今后开展环保工作建立基础数据资料； （2）本项目处于花山水库上游，本评价应分析环境对本项目的制约因素，为建设单位选址决策提供参考； （3）针对建设项目的工艺过程和污染物的排放情况，结合区域的自然、社会环境特点，分析建设项目投入生产后对当地环境造成的有利影响和不利影响，并针对建设项目产生的污染源对周围地区可能造成的环境问题，提出保护环境、减缓和控制污染的对策、措施和建议； （4）依据国家有关法规，从环境可行性方面对建设项目是否可行作出明确结论。为上级部门决策、设计部门设计及企业的环境管理提供科学依据。
1.3 编制依据 1.3.1 国家 环境保护 相关 法律 （1）《中华人民共和国环境保护法（2014 年修订）》，2014.04.24； （2）《中华人民共和国环境影响评价法》，2003.9； （3）《中华人民共和国大气污染防治法》，2000.4.29； （4）《中华人民共和国水污染防治法》，2008.6； （5）《中华人民共和国环境噪声污染防治法》，1997.3； （6）《中华人民共和国固体废物污染环境防治法》，2013.0； （7）《中华人民共和国水法》（2002.10）； （8）《中华人民共和国土地管理法》，2004.8； （9）《中华人民共和国水土保持法》，2010.12.25；
（10）《中华人民共和国文物保护法》，1997.8； （11）《中华人民共和国野生动物保护法》，1988.11； （12）《 中华人民共和国清洁生产促进法 》，2012.07。
1.3.2 国家环境保护相关法规 （1）《建设项目环境保护管理条例》，国务院【1998】第 253 号令； （2）《国务院关于落实科学发展观加强环境保护的决定》，国发〔2005〕39号； （3）《国务院关于印发全国生态保护纲要的通知》，国发〔2000〕38 号； （4）《国务院关于严格保护珍贵稀有野生动物的通令》，国发〔1983〕62号； （5）《森林和野生动物类型自然保护区管理办法》，1985.6，国务院批准； （6）《国务院办公厅关于进一步加强自然保护区管理工作的通知》，国发〔1998〕111 号； （7）《中华人民共和国自然保护区条例》，国务院令第 167 号，1994.12； （8）《中华人民共和国水污染防治法实施细则》2003.3； （9）《中华人民共和国森林法实施条例》，国务院令第 278 号，2000.1； （10）
《中华人民共和国土地管理法实施条例》，国务院令第256号，1998.12； （11）《中华人民共和国水土保持法实施条例》，国务院令第 120 号，2011年 1 月 8 日修正； （12）
《中华人民共和国文物保护法实施条例》，国务院令第 377 号，2003.5。
1.3.3 部门规章、规范 （1）《关于执行建设项目环境影响评价制度有关问题的通知》，环发〔1999〕107 号； （2）《建设项目环境影响评价分类管理名录》，国家环保部令第 2 号； （3）《环境影响评价公众参与暂行办法》，国家环保总局，2006.2； （4）《关于进一步加强环境影响评价管理防范环境风险的通知》环发
[2012]77 号文件； （5）《国务院关于环境保护若干问题的决定》国务院国发[1996]31 号文； （6）国务院关于发布实施《促进产业结构调整暂行规定》的决定，国发[2005]40 号； （7）《产业结构调整指导目录（2013 年修正）》，国家发展和改革委员会第21 号令； （8）《危险化学品安全管理条例》，2011，12。
1.3.4 地方 法规、规章 （1）《云南省环境保护条例》(2004 修正)； （2）《云南省建设项目环境保护管理规定》，云南省政府第 105 号令，2001.10； （3）《云南省工业产业结构调整指导目录（2006 年本）》； （4）《云南省森林条例》，2003.2； （5）《云南省土地管理条例》，1999.9； （6）《云南省自然保护区管理条例》，1998.3； （7）《云南省实行〈中华人民共和国水土保持法〉办法》，1994.10。
1.3.5 相关规划、环境功能区划 （1）《全国生态功能区划》（环境保护部、中国科学院，2008.7）； （2）《云南省环境保护“十二五”规划》，云南省环境保护厅，2011.11； （3）《云南省生态功能区划》（云南省环境保护厅，2009.9）； （4）《曲靖市环境保护与生态建设发展“十二五”规划》，曲靖市人民政府，2011.10； （5）《云南省地表水水环境功能区划（2010—2020 年）》（云南省环保厅2014.04）； （6）《云南省环境空气质量功能区划分（复审）》（云南省环境保护局，2005.12）；
（7）《沾益县土地利用总体规划》（沾益县人民政府，1998.4）； （8）《云南省珠江源省级自然保护区总体规划》和《云南省珠江源省级自然保护区范围调整方案》，2005 年 6 月。
1.3.6 技术导则和技术规范 （1）《环境影响评价技术导则
总纲》HJ2.1-2011； （2）《环境影响评价技术导则
大气环境》（HJ 2.2 -2008）； （3）《环境影响评价技术导则
地表水环境》（HJ/T2.3-93）； （4）《环境影响评价技术导则
地下水环境》（HJ610-2011）； （5）《环境影响评价技术导则
声环境》（HJ2.4-2009）； （6）《环境影响评价技术导则
生态影响》（HJ19-2011）； （7）《建设项目环境风险评价技术导则》HJ/T 169-2004； （8）《危险化学品重大危险源辨识》(GB18218-2009)； （9）《酿造工业废水治理工程技术规范》（HJ 575-2010）； （10）《清洁生产标准—白酒制造业》（HJ/T 402-2007）。
1.3.7 委托书、相关技术资料及 其它文件 （1）云南大初酒业有限公司关于编制项目环境影响报告书的《委托书》；
（2）云南大初酒业有限公司提供的《云南大初酒业有限公司“大初”牌系列白酒、“大初”牌系列露酒项目可行性研究报告》； （3）云南省工业和信息化委关于确认云南大初酒业有限公司变更全国工业产品生产许可证（白酒）符合产业政策的复函，食药[2014]432 号； （4）沾益县工业经贸和科技信息化局《项目投资备案证》，沾工信技创备案[2014]08 号； （5）云南大初酒业有限公司提供的土地租赁协议书等有关编制资料。
1.4 评价原则 根据项目的规模、建设内容、施工、运行特点，结合项目所在地的环境状况及环境保护的政策法规，环境影响评价贯穿以下原则：
（1）符合产业政策的原则：建设项目应符合国家及云南省制定的产业政策； （2）符合规划的原则：项目的建设应符合当地总体规划； （3）符合环境功能区划的原则：项目的建设对当地环境的影响不会导致当地环境功能级别的降低； （4）达标排放原则：项目污染物的排放必须确保达到国家或地方规定的污染物排放标准； （5）总量控制原则：项目的污染物排放量应符合当地环保部门下达的控制指标； （6）清洁生产原则：项目的工艺体现技术起点高、污染物产生量小的清洁生产原则； （7）公众参与原则：项目的建设应符合公众参与认同性原则； （8）环境风险影响可接受的原则及“以新带老”原则。
1.5 评价标准 1.5.1 环境质量标准 1、环境空气质量标准 项目位于沾益县炎方乡来远村委会红土沟村，所在区域执行《环境空气质量标准》（GB3095-2012）二级标准，废水处理过程中产生的 NH 3 、H 2 S 则执行《工业企业设计卫生标准》(TJ36-79)中居住区大气中有害物质的最高容许浓度一次浓度限值。标准值如表 1.5-1 所示。
表 表 1.5-1
环境空气质量标准限值 污染物名称 取值时间 二级标准浓度限值（ （μg/m 3 ）
）
总悬浮颗粒物（TSP）
年平均 200 24 小时平均 300 颗粒物（PM 10 ）
年平均 70 24 小时平均 150 二氧化硫（SO 2 ）
年平均 60 24 小时平均 150 1 小时平均 500
氮氧化物（NO X ）
年平均 50 24 小时平均 100 1 小时平均 250 氨（NH 3 ）
一次最高允许浓度 0.20 mg/m 3
硫化氢（H 2 S）
0.01 mg/m 3
2、水环境质量标准 （1）地表水环境质量标准 项目处于南盘江流域沾益花山水库上游，根据《云南省地表水水环境功能区划》（2010—2020 年），该区域属于花山水库源头及补水区，执行《地表水环境质量标准》（GB3838-2002）Ⅰ类水质标准，标准值如表 1.5-2 所示。
表 表 1.5-2
地表水环境质量标准（单位：mg/L ）
类别 pH COD cr
BOD 5
氨氮 TP TN 石油类 粪大肠菌群 Ⅰ类 6-9 ≤15 ≤3 ≤0.15 ≤0.01 ≤0.2 ≤0.05 ≤200 个/L （2）地下水环境质量标准 项目区地下水执行《地下水质量标准》(GB/T14848-93)Ⅲ类水质标准，标准值见表 1.5-3。
表 表 1 1 .5- -3 3
地下水环境质量标准限值
（单位：
mg/L ）
名称 pH 高锰酸盐指数 氨氮 总硬度 锌 铜 锰 铁 挥发酚 标准值 6.5～8.5 3.0 0.2 450 1.0 1.0 0.1 0.3 0.002
3、声环境质量标准 项目区域声环境执行《声环境质量标准》（GB3096—2008）2 类区标准，标准限值见表 1.5-4。
表 表 1.5-4
声环境质量标准值 类别 等效声级
[ dB(A)
]
昼间 夜间
2 类 60 50 1.5.2 污染物排放标准 1、大气污染物排放标准 生产加工过程会产生少量的乙醇异味，污水处理站异味排放执行《恶臭污染物排放标准》（GB14554-93）臭气浓度二级标准，详见表 1.5-5。
表 表 1.5-5
恶臭污染物排放标准 控制项目 单位 标准限值 氨 mg/m 3
1.5 硫化氢 mg/m 3
0.06 臭气浓度 无量纲 20 控制项目 单位 臭气浓度 氨 mg/m 3
1.5 硫化氢 mg/m 3
0.06 臭气浓度 无量纲 20
2、水污染物排放标准 项目运营期产生的废水主要为生产酿造废水，收集后通过自建污水处理站处理达标后用于希美康农业开发有限公司种植基地浇灌。项目排放的废水应满足《农田灌溉水质标准》（GB5084-2005）和《发酵酒精和白酒工业水污染物排放标准》（GB27631-2011）表 2 直接排放要求限值，本评价取两个标准严格值为本项目执行标准。
表 表 1.5-6
酿酒废水排放标准
单位：除 pH 外，均为 mg/L 标准名称 农田灌溉用水水质标准（GB5084-2005）
发酵酒精和白酒工业水污染物排放标准（GB27631-2011）
本项目执行标准 项目类别 作物种类：旱作 表 2，直接排放要求限值 \ BOD 100 30 30 COD 200 100 100
SS 100 50 50 LAS 8 \ 8 水温 35 \ 35 pH 5.5~8.5 6~9 6~8.5 色度 \ 40 40 氨氮 \ 10 10 总氮 \ 20 20 总磷 \ 1.0 1.0 全盐量 1000c （非盐碱土地区）
\ 1000c （非盐碱土地区）
氯化物 350 \ 350 硫化物 1 \ 1 粪大肠菌群数 4000 \ 4000 蛔虫卵数 2 \ 2 单位产品基准排水量（m 3 /t）
\ 20 20
3、噪声排放标准 运营期项目噪声排放执行 GB12348-2008《工业企业厂界环境噪声排放标准》中 2 类标准，标准详值见表 1.5-7。
表 表 1.5-7 工业企业厂界 环境 噪声排放标准限值 类别 单位 标准限值 昼间 夜间 2 类 dB(A) 60 50 4、固体废物 项目生产运营中产生的固体废物执行《一般工业固体废物贮存、处置场污染控制标准》（GB18599-2001）。
1.6 评价因子 1.6.1 环境影响要素识别 根据项目工程分析和对周围环境的调查，项目建设对环境的影响发生在施
工期和营运期，主要影响在营运期。
施工期本项目主要为生产设备安装、调试，对区域环境基本不产生不利影响。营运期产生的生产废水、挥发性乙醇异味、酒糟、噪声等对环境造成不利影响。有利影响主要为：营运期对项目所在区域社会经济发展产生的影响。
项目施工期及营运期可能对环境产生的影响及程度列于表 1.6-1。
表 表 1.6-1
环境影响 因素 识别表
工程行为
环境因素 施工期 运行期 废水 废气 噪声 固体 废物 废水 废气 噪声 固体 废物 自然 环境 大气环境 / / / -1 / -1 / -1 声环境 / / -1 / / / -1 / 地表水环境 / / / -1 -1 / / -1 地下水环境 / / / / / / / / 植
被 / / / / / / / / 水土流失 / / / / / / / / 社会 环境 区域经济 / / / / -1 / / / 农业生产 / / / / / / / / 土地利用 / / / / / / / / 人群健康 / / / / -1 -1 / / 备注 表中数值表示影响程度，较大影响为“3”，中等影响为“2”，较小影响为“1”，“-”表示不利影响，“+”表示有利影响。“/”表示无影响或影响不明显。
1.6.2 评价因子的确定 根据本项目的排污特点，结合厂址所在区域环境特征和要求，经分析筛选确定的环境评价因子如下：
表 1.6-2 评价因子一览表 评价要素
环境质量现状评价因子
环境影响评价因子
水环境
pH、色度、SS、BOD 5 、COD cr 、NH 3 -N、TN、TP
\
空气环境
SO 2 、PM 10 、NO X 、TSP
乙醇异味、污水处理站恶臭
声环境
Leq dB（A）
Leq dB（A）
固体废物 \ \
工业固废 生态环境 动植物分布情况、水土流失情况
水土流失、景观绿化
1.7 评价时段 项目建设分为施工期和营运期两个阶段，本报告书重点评价时段为运营期。
1.8 评价等级、评价重点和评价范围 本报告书按《环境影响评价技术导则》相关要求，确定地表水、地下水、大气环境、声环境、环境风险评价的等级如下。
1.8.1 评价 等级 （1）地表水环境 本项目运营期产生的废水为单一的白酒酿造废水，产生量低，仅 7.34 m3 /d，产生的废水经自建污水处理站处理后用于云南希美康农业开发有限公司种植基地灌溉，不外排。
根据《环境影响评价技术导则
地面水环境》（HJ/T2.3-93）的要求，本项目属于“低于第三级地表水评价的项目”，因此本项目地表水环境影响评价不设等级，重点进行生产废水综合利用可行性分析。
（2）地下水环境 本项目建成后用水由云南希康生物制品有限公司现有供水管网提供，不采集地下水，同时项目生产废水零排放。因此项目生产不对地下水水质、流场、水位产生影响。因此按照 HJ610-2011《环境影响评价技术导则 地下水环境》规定的评价工作级别的划分原则和方法，本项目仅对地下水环境影响进行一般性分析，不设评价等级。
（3）大气环境 项目建成后，通过购买云南希康生物制品有限公司现有锅炉蒸汽进行供热，运营期产生的大气污染物主要为白酒生产排放的乙醇异味和污水处理站产生的恶臭气体，均为无组织排放，对大气环境影响较小。故本项目大气环境影响评价不设等级，做一般性分析。
（4）声环境
项目位于沾益县炎方乡来远村委会红土沟村，属声环境功能 2 类区，按《环境影响评价技术导则（声环境）（HJ/T2.4-2009）中的有关规定，本项目声环境影响评价需要按二级进行，由于项目所在地距离村民居住点相对较远，且中间有山体阻隔，项目各种机械设备的噪声总体上影响不大，因此本项目声环境影响评价按三级进行，评价范围为建设项目工厂边界向外 200m 范围区域。
（5）固体废弃物 项目在营运过程中产生的固体废物主要为酒糟、包装固废、污水处理站污泥等，其处置率均达到100%，对其进行一般性分析，不设等级。
（6）生态环境 本项目租用云南希康生物制品有限公司现有5#仓库作为生产用房，不建设新的构筑物，不新增占地，项目的建设对生态环境影响不大。因此，生态环境评价不设等级，仅做一般性分析。
（6）环境风险 项目位于沾益县炎方乡来远村委会红土沟村，属于非环境敏感地区。项目所涉及的危险物质为白酒，最大贮存量约 148t（原酒），低于《危险化学品重大危险源辨识》（GB18218-2009）规定的 23℃≤闪点＜61℃的易燃液体临界量5000t，不属于重大危险源。根据《建设项目环境风险评价技术导则》（HJ/T169-2004），确定本项目风险评价等级为二级。
1.8.2 评价范围 根据 1.8.1 确定的评价等级，本《报告书》各环境要素评价范围见表 1.8-1 及附图 6：建设项目评价范围图。
表 表 1.8- - 1
建设项目各环境要素评价范围表
序号 评价要素 评价等级 评价范围 备注 1 环境空气 不设 项目红线外 200m 范围区域。
\ 2 地表水环境 不设 \ 本项目废水零排放，对区域水环境无影响，因此地表水不设评价范围。
3 地下水环境 不设 \ 本项目生产不引用地下水，亦无废水排放，对区域地下水无影响，因此地下水不设评价范围。
4 声环境 三级 项目红线外 200m 范围区域。
声环境功能二类区 5 生态环境 不设 项目红线外 200m 范围区域。
本项目不新征土地，对生态环境影响小。
6 环境风险 二级 以风险源点为中心3km 的范围。
\
1.8.3 评价重点 根据拟建项目场址现场调查情况及工程排污特点，结合厂址周围环境特征，确定本次评价的重点是水环境影响评价、污染防治措施可行性分析；声环境影响评价、大气环境影响评价、生态影响评价做一般性分析。
1.9 环境保护目标 根据现场踏勘，本项目评价范围内分布的环境保护目标如下：
表 表 1.9-1 环境 保护 目标 环境 要素 名称 位置 距离 人口 保护级别 声环境及大气环境 厂址外延 200m 范围内大气和声环境 GB3095-2012《环境空气质量标准》二级标准；GB3096-2008《声环境质量标准》2 类标准 地表水环境 花山水库 西南 约10.5km / GB3838-2002《地表水环境质量标准》Ⅰ类标准 大河 西 约 3km /
季节性冲沟 东 紧邻 / 生态 环境 植物、生物多样性、水土保持、土地利用等 厂区及外延 200m 范围内 / 珠江源省级自然保护区 向西距离保护区实验区约 4.2km，距离缓冲区约 4.6km，距离核心区约6.6km。
/ 珠江源风景名胜区 距离珠江源风景名胜区约 4.2km / 环境风险 炎方乡第一中学 西南 590m 约 1550 人 / 红土沟村 南 1000m 约 164 人 来远村 东北 1500m 约 2116 人 刘麦地村 西北 3000m 约 3000 人 1.10 评价程序 本项目环境影响评价工作程序按以下三个阶段进行：
（1）前期准备、调研和工作方案阶段 环境影响评价第一阶段，主要完成以下工作内容。接受环境影响评价委托后，首先是研究国家和地方有关环境保护的法律法规、政策、标准及相关规划等文件，确定环境影响评价文件类型。在...