《农业微生物学》 复习题
一、填空题
1、微生物的几大特征中最基本一个是
。
2 、 细 菌 细 胞 质 中 常 有 大 分 子 状 态 的 内 含 物 ， 其 中 含 碳 素 贮 藏 物有
、
、
。
3、微生物所需要的六大营养要素是：碳素、氮素、能量、水，另外还有
和
。
4、根据质粒的复制是否与核基因同步将其分为 2 类：
和
。
5、营养缺陷型的筛选方法一般要经过 4 个环节：
、
、
和
。
6 、 在 营 养 物 质 运 输 中 顺 浓 度 梯 度 方 向 运 输 营 养 物 质 的 运 输 方 式 是
和
； 既 消 耗 能 量 又 需 要 载 体 的 运 输 方 式 是
和
。
7 、 葡 萄 糖 被 降 解 为 丙 酮 酸 的 过 程 称 为
， 主 要 分 有 4 种 途径：
、
、
和
。
8、原核生物的基因重组，有四种主要形式：
、
、
、
。
9、革兰氏阳性细菌细胞壁的特有成分是
，革兰氏阴性菌细胞壁的特有成分是
。
10、细菌的主要繁殖方式是
，放线菌主要通过
进行繁殖，酵母菌主要繁殖方式是
，霉菌主要通过
进行繁殖。
11、病毒的核衣壳结构中，外壳是
成分，壳体内是
成分。
12、根据碳源、能源及电子供体性质不同，可将微生物分为
、
、
、
四种营养类型。
13、连续培养的方法主要有
和
两种。
14、证明变异的自发性和不对应性的 3 个经典实验是：
、
、
。
15、根据微生物与氧气的关系，可将微生物分成 5 个类型：专性好氧菌、
、
、
和
。
16、测定微生物的数量，直接计数法有
；活菌计数法有
。微生物生长量的测定常用方法有
法。
17、指出下列名称缩写的含义，PHB：
；Bacillus subtilis：
；ATCC：
（菌种保藏机构）。
18、决定传染结局的三大因素是
、
和
。
二、选择题
1、下列微生物属于原核微生物的是
（
）。
A. 细菌
B. 霉菌
C. 酵母菌
D. 单细胞藻类
2、苏云金芽孢杆菌（ Bacillus thuringiensis ）在形成芽孢同时，还能形成一种菱形或正方形的物质称为
（
）。
A. 孢囊
B. 伴胞晶体
C. 核蛋白质
D. 附加体
3、 E. coli 肽聚糖亚单位组成中的四肽链的氨基酸顺序为（
）。
A.
L-Ala—D-Glu—L-Lys—D-Ala
B.
L-Ala—D-Glu—L- Orn（鸟氨酸）—D-Ala C.
L-Ala—D-Glu—mDAP—D-Ala
D.
L-Ala—D-Glu—L-DPA—D-Ala
4、溶原性细菌对什么具有免疫性：（
）。
A. 所有噬菌体
B. 部分噬菌体
C. 外来同源噬菌体
D. 其它噬菌体 5、指出错误的回答，担孢子是
（
）。
A. 单倍体
B. 大多数都是内生的
C. 从双核菌丝产生的
D. 有性孢子 6、八孢裂殖酵母菌的生活史属
（
）。
A. 双倍体型
B. 单倍体型
C. 单双倍体型
D. 双核体型 7、能用分子氮作氮源的微生物有 （
）。
A. 酵母菌
B. 蓝细菌
C. 苏云金杆菌
D. 大肠杆菌 8、用牛肉膏作培养基能为微生物提供（
）
。
A. 碳源
B. 氮源
C. 生长因素
D. A / B / C 都提供 9 、 在 微 生 物 细 胞 中 单 糖 主 要 靠 _____ 途 径 降 解 生 成 丙 酮 酸 。（
）。
A. EMP
B. HMP
C. ED
D. Stickland 反应 10、高温对微生物的致死是因为
（
）。
A. 高温使菌体蛋白变性
B. 高温使核酸变性
C. 高温破坏细胞膜的透性
D. A-C
三 、名词解释
1、L 型细菌 2、单细胞蛋白 3、真酵母与假酵母 4、噬菌斑 5、巴氏消毒 6、支原体 7、伴孢晶体 8、菌落和菌苔 9、生物固氮 10、高密度培养 11、灭菌和消毒 12、BOD5 和 COD 13、Ts 突变株 14、瘤胃微生物 15、营养缺陷型菌株 16、支原体 17、营养缺陷型
18、锁状联合 19、发酵 20、温和噬菌体 21、石炭酸系数 22、同步培养 23、转化 24、拮抗 25、外毒素 四 、简答题
1、细菌的菌落特征有哪些？说明其细胞形态与菌落形态间的关系？ 2、说明营养物质跨膜运输的方式和特点。
3、培养基有哪些类型？ 4、什么是细菌的同步生长，获得同步生长的方法有那些？ 5、何谓真菌？简述其与人们的关系。
6、说明烈性噬菌体的增殖过程。
7、什么是无性孢子和有性孢子？并分别列出真菌孢子有哪些类型？
8、什么是细菌的典型生长曲线？说明各个时期的特点。
9、诱变育种工作中应考虑的几个原则是什么？
10、说明高温灭菌的原理及其常用方法。
11、 微生物分类鉴定的常用技术有哪些？ 五 、问答题
1、以磺胺及磺胺增效剂（TMP）为例，说明化学治疗剂的作用。
2、如何利用微生物来检测环境污染？ 3、有一培养基如下：甘露醇，MgSO4，K2HPO4，KH2PO4，CuSO4，NaCl，CaCO3，蒸馏水。试述该培养基各成分的功能，该培养基可用于培养哪类微生物? 4、举例说明微生物资源在哪些方面促进了人类的发展？
参考答案
一、 填空题
1、体积小，比面值大
2、淀粉粒
肝糖粒
聚-β-羟丁酸
3、矿质元素
生长因素
4、松弛型质粒
严谨型质粒
5、诱变 淘汰野生型 检出
鉴定营养缺陷型
6、单纯扩散
协助扩散
主动运输
基团移位
7、糖酵解
EMP 途径
HMP 途径
ED 途径
磷酸解酮酶途径
8、转化
转导
接合
原生质融合 9、磷壁酸
脂多糖 10、裂殖
无性孢子
芽殖
各种孢子（无性和有性孢子）
11、蛋白质
核酸 12、光能自养型
光能异养型 化能自养型
化能异养型四类 13、恒浊法
恒化法 14、变量实验
涂布实验
影印实验
15、兼性厌氧菌 微好氧菌 耐氧菌 厌氧菌 16、计数板显微镜计数法 平板菌落计数法 干重法 17、聚-β-羟丁酸
枯草芽孢杆菌
美国典型菌种保藏中心 18、病原体
宿主
环境
二、选择题
1、A
2、B
3、C
4、C
5、B
6、B
7、B
8、D
9、A
10、D
三、 名词解释
略 四、 问答题
略
五、 综合 题
略